Vinotheken

Weinbau und der damit verbundene Genuss hat eine lange Tradition in der Pfalz. Genaugenommen seit über 2.000 Jahren. Die Römer haben seinerzeit die Reben in die Gebiete des Rheingrabens gebracht. Weniger um den Wein zu verkaufen, als ihren Truppen das geliebte Versorgungsgut Wein so nahe wie möglich zu bringen.

Wichtig ist der Wein heute noch, prägt er doch eine ganze Region. Nicht nur als Genussmittel, auch als Kulturgut inmitten des mediterranen Rebenmeeres. Neben südländischen Früchten wie Kiwis, Mandeln und Feigen bereichert der ‚Wein die sonnenverwöhnten, fruchtbaren Hänge des Naturparks Pfälzerwald.

In den charmanten, zum Teil barocken Weinbauorten, entwickelte sich im letzten Jahrhundert neben der Namensgebung der Deutschen Weinstraße auch die Vermarktung des Weines.

Kosmopolitisch, modern und historisch zugleich − die barrierefreie Vinothek auf dem ehemaligen Landesgartenschaugelände, realisiert mit dem Berliner Stardesigner Michael Michalsky, ist ein repräsentatives Schaufenster für hervorragende Weine der Pfalz. Ihre große Auswahl, ihr außergewöhnliches Design und ihre Fülle an kulturellen Veranstaltungen machen die Vinothek Par Terre zu einer einzigartigen Institution. Das denkmalgeschützte Kasernengebäude wurde im Spannungsfeld zwischen Alt und Neu umgenutzt und modernisiert. Die Vinothek lebt von diesem Gegensatz: einerseits der respektvolle Umgang mit der vorhandenen Bausubstanz, andererseits die eigens entworfene Inneneinrichtung mit geradlinigen Formen in zeitloser Eleganz. Warme Farbtöne in Kombination mit dem Industriecharme des Gebäudes sorgen für den einmaligen Charakter der Vinothek. Großzügige Fenster verleihen dem Raum eine loftartige Atmosphäre und geben den Blick auf die umliegende Landschaft frei. Dort befindet sich der Südpark, das Gelände der Landesgartenschau 2015. Hier trifft heute gestern auf morgen! Der Besuch der Vinothek PAR TERRE lässt sich wunderbar mit einer Parkführung über das frühere französische Kasernenareal, verbinden.

Julius Kimmle I gründete 1880 das nach ihm benannte und bis heute tätige Familienunternehmen im Jesuitenkeller in Dörrenbach. Mit über 125 Jahren Weintradition ist die Kellerei nun eine der am längsten bestehenden in der Pfalz – ein wahrer alter Hase des Weinbaus – und wird heute von Iris Kimmle geführt. Die neu gebaute Vinothek sowie das Weingut befinden sich nun, nach einem rasanten Wachstum, gestützt von Qualitätsstreben im Dienst am Kunden, in Kapellen-Drusweiler. Die langjährige Tradition und Erfahrung, das Wissen sowie die Anwendung moderner Technologien garantieren eine hervorragende Qualität der Weine. Die Vinothek bietet sogar barrierefreie Weinproben sowie Kellerführungen an.

Herxheim lädt mit zwei außergewöhnlichen Weingütern, die Weininteressierte auf jeden Fall besuchen sollten. Auf dem Bioland Weingut Neuspergerhof in Rohrbach kümmert sich Winzer Jochen Gradolph um seine Reben. Seit 1852 befindet sich das Traditionsweingut inmitten des Rebenmeers am Ortsrand von Rohrbach, wo der Wein biologisch angebaut wird. Der Neuspergerhof, Partnerbetrieb des nachhaltigen Reiseziels Deutsche Weinstraße, bietet viele Events wie Weinbergführungen, Wochenendarrangements und virtuelle Weinproben. Ziel des Betriebs ist es, nachhaltig und im Einklang mit der Natur zu wachsen. Der Weinberg wird nicht nur für den wirtschaftlichen Ertrag betrieben, sondern stellt auch einen Lebensraum für eine einzigartige Vielfalt von Insekten, Pflanzen und Nützlingen dar, den die Winzerfamilie erhalten möchte.

Das Bio-Weingut Ökonomierat Lind wird seit 16 Generationen familiengeführt. Viele Auszeichnungen bestätigen die hervorragende Qualität der Weine, die Gäste ab dem 2024 auch in der neugebauten Vinothek genießen können. Eine Besonderheit des Weinguts ist die Gärung des Rieslings und eines Cuvées im Granitfass. Winzertochter Elena tritt mit einer eigens kreierten, ausgezeichneten Weinlinie in die Fußstapfen ihres Vaters Rüdiger. Das Weingut engagiert sich sehr für die Nachwuchsförderung und wurde 2021 zum „Ausbildungsbetrieb des Jahres in den Grünen Berufen“ gewählt.

Weine mit Einflüssen aus den USA und Neuseeland, die das gewisse Etwas verleihen, finden Interessierte im Weingut Erich Stachel, das seit 2003 von Sohn Matthias geführt wird. Gemeinsam mit ihren Eltern führen außerdem drei Jungwinzer Julian, Patricia und Jana Schreieck das barrierefreie Wein- und Sektgut Volker und Bernd Schreieck. Die drei gehören zur „Jungen Pfalz“ und bringen frischen Wind in das familiengeführte, barrierefreie Weingut.

In Maikammer gibt es zahlreiche weitere barrierefreie Angebote für alle Weinliebhaber, beispielsweise die Ortsvinothek Weinkammer Maikammer, die im unvergleichlichen Ambiente eines historischen Gebäudes die Weine von 21 örtlichen Weingütern im Angebot hat. Mit einer Kultur- und Weinbotschafterin wird regelmäßig eine Weinreise durch Maikammer veranstaltet, die auch barrierefrei angeboten wird. Im Rahmen der Weinreise werden die Ortsvinothek sowie zwei weitere Weingüter besucht, wo es jeweils Weinproben mit passenden Snacks zu verkosten gibt.