Klosterstüb'l

Wildgerichte auf der Speisekarte

  • Feldsalat mit Coppa vom Wildschwein, Feigen und gehobeltem Parmesan                           
  • Carpaccio vom Wildschweinknödel, rote Zwiebel, Gorgonzola und geröstete Walnüsse
  • Wildschweinfrikadellen mit Honig-Aprikosen und Kartoffelsalat                                           
  • Wildleberknödel, Bayrisch Kraut und Klosterbrot                                                                       
  • Wildschweinburger auf selbstgemachten Buns, Barbecuesauce mit Honig, karamelisierten Feigen und Potatoe Wedges                                                
  • Wildschweinrückensteak mit Steinpilzrisotto                                                                                                                
  • Wildschweingulasch in Lebkuchensauce, Semmelknödel und Bayrischkraut                                                                        
  • Rehsauerbraten aus der Keule, Röstzwiebelgnocchis und Rotkraut                                                                                                                     
  • Alle Wildgerichte in wechselnder Vorhandenheit je nach Angebot unseres Jägers.


Wild-Event "Ganz Wild" am 03.11.2017 ab 18.00 Uhr mit Auswahl an verschiedenen Wildgerichten

 

Kontakt

Klosterstüb'l Eußerthal
Haingeraidestraße 45
76857 Eußerthal

Telefon: 06345 93072Email: reservierung@eusserthalerklosterstuebl.deWebsite: www.eusserthalerklosterstuebl.de