Silvester-Party - Au revoir 2017

Am 31.12. ist es wieder soweit: wir verabschieden das Jahr 2017 und tanzen in das neue Jahr! Wie? So:

Ab 19:00 Uhr begrüßen wir euch mit Glühwein und Feuer im Hof

Ab ca. 19:45 Uhr gibt es ein köstliches Silvester-Menu von der Cateringmanufaktur "handgemacht":

* Vorspeisenkiste *

Pfannkuchen-Wurzenrolle mit Creme vom Nordlachs auf einem Bambus-Wasabi-Salat

Cubes von der gerauchten Maishähnchenbrust auf einer Mango-Blutorangensülze und Kerbelcreme

Flan von der Kalbsleber mit Marmelade von roter Beete, dazu warmes Focaccia und Baguette

* Hauptgang Buffet *

Geschmorte Keulte von der Bauernente mit einer Cassissauce, Vanille-Apfelrotkohl und Brezelknödel

Filet vom Steinbeißer an einem Sesam-Quinoa-Mantel mit einer Cocos-Chilisauce, dazu Püree von der Süßkartoffel und Petersilienwurzel sowie Mangoldgemüse

Pasta Verde mit Basilikumpesto, Spinat, Blattpeterle und Konfitomate

* Dessert Buffet *

Ofen-Bratapfel mit Marzipan, Nüssen, Cranberries und handgemachter Vanillesauce

Marmoriertes Winterwürzmousse mit Pistaziencreme

Mini-Schokogugelhupf, süß getoppt

ab 22:00 Uhr Musik & Tanz mit DJ Erich (ehemals La Cave)

ab 0:00 Uhr !!2018!! Anstoßen auf das neue Jahr mit einem tollen Feuerwerk a la Georg

...und weiter in das neue Jahr tanzen!

Alles zusammen für nur 79,- € (exkl. Getränke).

Die Karten sind im Vorverkauf ab sofort bei uns erhältlich.

Kontakt
Adresse
  • Weingut Dr. Steiner
  • Johanneshof 1
  • 76833 Siebeldingen
Termin
Zeit:
  • Sonntag 19:00
Startpunkt:
Weingut Dr. Steiner, Johanneshof, Siebeldingen
Anfahrt mit ÖPNV

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