Rund um den Wein
Reine Dynamik - Nachwuchs am Start
Sie waren als Auszubildende bei großen, namhaften Betrieben. Sie haben ihren Weinbautechniker in der Tasche, dann vielleicht noch das Studium im rheinhessischen Geisenheim dran gehängt. Und natürlich waren sie in anderen Anbaugebieten, haben Praktika gemacht in Italien, Frankreich, Südafrika, Australien, haben hinein geschnuppert in andere Methoden, lernten neue Techniken und unterschiedliche Sichtweisen kennen.
Eine ganze Generation von bestens ausgebildeten, jungen, voll motivierten Weinmachern kehrte und kehrt mit großem Horizont in die heimischen Betriebe zurück und gibt dort richtig Gas. Übernimmt die Verantwortung für den Keller, reduziert die Ertragsmengen, wendet den neuesten Stand der Weinbautechnik konsequent an.
Dass die Weine der Südlichen Weinstrasse so schmecken, wie sie heute schmecken, ist das Ergebnis dieser wunderbaren Verschmelzung aus Tradition und Ausblick. Was als Basis von den früheren Generationen gelegt wurde – auch mit den für die Region typischen Rebsorten –, überführt die Jugend in die Jetztzeit des Weingenusses. Sie hat verstanden, dass Weinvermarktung und Weinwerbung heute mehr ist, mehr sein muss, als dem Kunden einen Probeschluck auszuschenken.
Die Messlatten liegen höher, die meisten Weinfreunde trinken international – umso größer ist die Chance, mit einem unverwechselbaren, regionalen Produkt ein wirkliches Statement zu machen. Zunehmend schließen sich auch die jungen Winzer in kleinen Gruppen zusammen. Man verkostet miteinander eigene und fremde Weine, hinterfragt und hilft sich gegenseitig, tritt gemeinsam bei Präsentationen und Messen nach außen auf. Das schafft gebündelte Präsenz und lässt die Jungen ihre Ideen und Vorstellungen noch besser, schneller und gezielter umsetzen. Jeder mit seinem individuellen Ansatz, aber einem gemeinsamen Ziel: beste Qualität.
So kommt es, dass bei immer mehr Messen und Verkostungen Weine von jungen Winzerinnen und Winzern die Nase vorn haben. Dass stets neue Namen von Betrieben auftauchen, mit phantastischen Qualitäten im Gepäck. Und es ist der Grund, warum die Südliche Weinstrasse in Sachen Wein an Dynamik und Innovation kaum zu überbieten ist.
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